La planta fue fundada en 1992 y se dedica al faenado de pollos, pavos y elaboración de alimentos, empleando a unos 1.000 trabajadores, de los cuales 40% son mujeres.
Según información del dominio de la empresa, Ariztía destina al mercado externo más del 20% de su facturación, estando presente en más de 30 países de América, Europa y Asia Pacífico.
Un 90% de sus ventas corresponde a productos en base al pollo y pavo, mientras el resto son cecinas, embutidos.
La sindicalización supera el 60% de la plantilla en dos sindicatos que están en proceso de fusión.
Según los directivos sindicales el clima laboral que se aprecia distendido, se basa en el respeto mutuo y en la práctica de un diálogo franco y abierto, características atípicas en el ámbito del trabajo chileno.
