El acuerdo fue rubricado por el secretario general de la FAUPPA, AbelFrutos, la propia Alonso y el subsecretario de Trabajo, Industria y Comercio de la Ciudad de Buenos Aires Ezequiel Sabor.

-¿Cuál es el objetivo de este convenio?
-Esto es un programa llamado Adultos 2000 que tiene como objetivo que la gente complete o curse íntegramente el nivel secundario con un título oficial a nivel nacional.

La plataforma es on line y lo que nosotros brindamos a nuestros afiliados es un espacio donde van a contar con las computadoras, la conexión wifi con la capacidad suficiente como para poder desarrollar el programa, y el acompañamiento en simultaneo con la escuela de oficio que tenemos nosotros sobre el curso de panadería.

El Sindicato tiene como norma rectora la capacitación, una herramienta fundamental para el trabajador y la trabajadora.

-¿Quiénes tienen acceso a estos beneficios?
-Tanto los afiliados que están participando de la escuela como los que no lo están haciendo. Nosotros tenemos muchos afiliados con hijos mayores que no han tenido la posibilidad de terminar la secundaria, la idea es colaborar con ellos y que puedan finalizarla.

-¿Qué significa para el Sindicato de Panaderos de Lomas llegar a esta instancia?
-Para nosotros es muy importante porque estamos convencidos que el conocimiento es lo que nos hace libres, mantiene la posibilidad de discernir y de analizar situaciones más allá de lo que significa una cultura general, y en ese sentido el Sindicato juega un rol muy importante.

-Un Sindicato que ha cambiado mucho en los últimos años…
-Sí, venimos de un período en el que había mucho descreimiento y lo logramos revertir con mucho trabajo y siendo honestos y respetuosos en la palabra que empeñamos.

Día a día la gente puede verlo, es algo absolutamente palpable. Constantemente estamos pensando en cómo podemos ayudar a nuestros trabajadores –hombres y mujeres– y lo concretamos.

No estamos haciendo proyectos a largo plazo, esos que terminan siendo una promesa que nunca se cumple. Esto es en el corto plazo, con metas concretas, realizables y medibles.

-¿Los compañeros que finalizan los cursos del oficio panadero son reconocidos en su ámbito laboral por estar calificados?
-Hoy no tienen ese reconocimiento. Lo que ahora estamos buscando es un proyecto que elevamos a la paritaria provincial: la posibilidad de que se le reconozca al trabajador capacitado una diferencia salarial, porque no es lo mismo tener a un trabajador que no tenga ninguna formación a uno que haya desarrollado todo un proceso de formación.