Este accionar de JBS hizo que los trabajadores y trabajadoras de su unidad productiva en Carambeí, Paraná respaldaran ir a huelga el pasado 19 de enero luego de no llegar a un acuerdo para la firma de un nuevo convenio.

Para quienes conocen la trayectoria de la compañía, esta escena no es nueva. Es apenas otro capítulo de un largo prontuario empresarial.

Fugas de amoníaco que han puesto en riesgo la vida de operarios; denuncias por condiciones laborales degradantes en plantas de Brasil y otros países; investigaciones que vinculan a la empresa con trabajo en condiciones análogas a la esclavitud en su cadena de proveedores; compra de ganado proveniente de áreas deforestadas de la Amazonia…

La empresa destacó recientemente por inversiones millonarias en carne de laboratorio, presentadas como innovación sustentable. En paralelo, persisten las prácticas de precarización y desprecio por el ambiente y la masa obrera.

Lo que está en disputa es sobre todo el reconocimiento de que detrás de cada tonelada de carne exportada hay manos, cuerpos y vidas que no pueden seguir siendo tratados como piezas descartables de una maquinaria global.

JBS busca proyectar una imagen de liderazgo moderno y socialmente responsable ante los mercados internacionales.

Pero en sus frigoríficos, donde el frío cala los huesos y la noria no se detiene, persiste una realidad de explotación normalizada: una empresa que sostiene su competitividad sobre salarios precarios y condiciones laborales degradadas.

El conflicto en Carambeí no es un hecho aislado. Es la expresión local de una disputa más amplia: es la lucha por romper un modelo que genera ganancias para unos pocos en detrimento del sufrimiento de la mayoría.

Y esta vez, los trabajadores decidieron hacerse oír.