Tiempos de resistencia

El secretario general de la Federación Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (FTPSRCHPyA) conversó con La Rel sobre la situación en un sector donde algunas de cuyas ramas se han visto muy complicadas por el contexto de pandemia, a pesar de lo cual el sindicato ha logrado asegurar una cobertura médica y social a sus afiliadas y afiliados.

Una crisis arrasadora

La crisis económica está devastando a la pequeña y mediana empresa, gran creadora de empleo. La mayor parte de los trabajadores y trabajadoras del sector pastelero argentino laboran en compañías de ese porte. La Rel conversó al respecto con el secretario general de la Federación de Trabajadores Pasteleros y Afines.